La Ricetta Facile per un Polpettone Vegetariano Senza Carne e con il Gusto Autentico

Ecco la ricetta facile per un polpettone vegetariano senza carne e con il gusto autentico:

Ingredienti:

• 250 g di lenticchie cotte
• 150 g di pane grattugiato
• 100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Parmigiano o Cheddar)
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 1 carota tritata
• 1 zucchina tritata
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di origano
• Sale e pepe q.b.