Meglio della pizza! Basta grattugiare le patate! Ricetta facile ed economica!

Ecco una ricetta semplice e deliziosa che potrebbe diventare una delle tue preferite: “Meglio della pizza! Basta grattugiare le patate!”. È un piatto facile, economico e super gustoso! 😋🍽️

Ingredienti (per 4 persone):

• 4 patate medie
• 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o un mix)
• 1 uovo
• 2 cucchiai di farina (opzionale, per dare più consistenza)
• 1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
• Sale e pepe q.b.
• Olio d’oliva per la cottura
• Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, prezzemolo, timo, ecc.)
• 200 g di pomodorini (opzionale, per aggiungere un tocco in più)

Preparazione:

1. Preparare le patate:
   • Sbuccia e grattugia le patate con una grattugia a mano o in un robot da cucina fino a ottenere delle sottili scaglie.
   • Metti le patate grattugiate in un canovaccio pulito e strizzale bene per eliminare l’acqua in eccesso.