Deliciosa receta de cazuela de carne de ángel

¡Claro! Aquí te dejo una receta para hacer una deliciosa cazuela de carne de ternera, también conocida como “carne de ángel” en algunos países:

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de ternera (o carne de ángel), cortada en trozos pequeños
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños
• 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en trozos pequeños