Quasi Crostata Tatin: Una Deliziosa Interpretazione di un Classico

La Quasi Crostata Tatin! Ecco una ricetta deliziosa per preparare questa interpretazione del classico dessert francese:

Ingredienti

• 250g di farina 00
• 100g di zucchero
• 100g di burro freddo
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di zucchero di canna
• 2-3 mele golden (o altre varietà a scelta)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di burro fuso