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Il cheesecake al mascarpone! Un dolce cremoso e delizioso, perfetto per ogni occasione. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
Per la base:
- 200 g di biscotti secchi (come ad esempio Digestive o Oro Saiwa)
- 100 g di burro fuso
Per il ripieno:
- 500 g di mascarpone
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di succo di limone
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