Panini: la ricetta dei panini fritti e al forno

I panini! Un classico della cucina italiana, perfetti per una merenda veloce o come accompagnamento per una cena. Ecco la ricetta per panini fritti e al forno:

Ingredienti:

• 500 g di farina di grano tenero
• 10 g di sale
• 10 g di zucchero
• 15 g di lievito secco attivo
• 350 ml di acqua tiepida
• 20 g di olio d’oliva
• Semola di grano duro per spolverare

Istruzioni per i panini fritti:

1. In un grande contenitore, mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungi l’acqua tiepida e l’olio d’oliva. Mescola fino a quando l’impasto è liscio e omogeneo.
3. Lascia lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo caldo.