Panko: la ricetta della panatura in fiocchi da preparare a casa in pochi passaggi

Ecco una semplice ricetta per preparare la panatura in fiocchi (Panko) a casa:

Ingredienti

• 250 g di pane bianco raffermo (ad esempio pane in cassetta)
• 1/2 cucchiaino di sale

Preparazione

1. Taglio del pane: Taglia il pane a cubetti piccoli.
2. Tostatura: Disponi i cubetti di pane su una teglia e tostali in forno a 150°C per circa 10-15 minuti, o fino a quando non diventano secchi e leggermente dorati.
3. Raffreddamento: Lascia raffreddare completamente i cubetti di pane.