La torta della nonna con panna acida e ciliegie

Torta della Nonna con Panna Acida e Ciliegie 🍰🍒

Un dolce tradizionale, ma con un tocco speciale dato dalla panna acida e dalle ciliegie fresche. La torta della nonna è un classico della pasticceria italiana, e con queste aggiunte diventa ancora più golosa e fresca. Perfetta per ogni occasione! 😋

Ingredienti (per una torta da 22-24 cm di diametro)

Per la base della torta

• 250 g di farina 00
• 125 g di burro freddo
• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• Un pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2-3 cucchiai di acqua fredda (se necessario)

Per la crema pasticcera

• 500 ml di latte
• 4 tuorli
• 150 g di zucchero
• 50 g di farina 00
• Un cucchiaino di estratto di vaniglia