Scaloppine al marsala: la ricetta gustosa e veloce con lonza di maiale e rosmarino

Le scaloppine al marsala! Un piatto classico della cucina italiana, facile e veloce da preparare. Ecco la ricetta:

Ingredienti:

• 4 scaloppine di lonza di maiale (circa 150g cadauna)
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 2 cucchiai di burro
• 2 spicchi di aglio tritati
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
• 1/2 tazza di marsala secco
• Sale e pepe, q.b.

Istruzioni:

1. Battete le scaloppine di lonza di maiale per renderle sottili.
2. In una padella, scaldate l’olio di oliva e il burro a fuoco medio.