Panini ripieni di salsiccia

Ecco la ricetta dei Panini Ripieni di Salsiccia, soffici, saporiti e perfetti per un aperitivo o una cena sfiziosa! 🥖🌭😋

Ingredienti (per circa 8-10 panini)

✅ Per l’impasto:

• 500 g di farina 00 (o metà farina manitoba per una maggiore morbidezza)
• 250 ml di acqua tiepida
• 10 g di lievito di birra fresco (oppure 3 g di lievito secco)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di sale

✅ Per il ripieno:

• 300 g di salsiccia fresca
• 100 g di formaggio a cubetti (scamorza, provola o mozzarella ben scolata)
• 1 pizzico di pepe nero
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva