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Le pizzette rosse! Sono un classico della cucina italiana, perfette per un aperitivo o come antipasto. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare le pizzette rosse:
Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito secco
- 120 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Salsa di pomodoro (vedi sotto)
- Mozzarella grattugiata
- Origano secco
Salsa di pomodoro:
- 200 g di pomodori pelati
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio di aglio tritato
- Sale e pepe q.b.
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