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Ecco la ricetta per preparare la Pechuga de Pollo con Piña, un piatto dal sapore fresco e dolce, dove il pollo si sposa perfettamente con la dolcezza della ananas. Questo piatto è facile da preparare, ricco di gusto e perfetto per una cena estiva! 🍍🐔
Ingredienti (per 4 persone)
- 4 petti di pollo (circa 600 g)
- 1 ananas fresca (oppure 1 lattina di ananas a fette)
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cipolla media
- 2 spicchi di aglio tritati
- 1/2 tazza di succo di lime (oppure succo di limone)
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)
- Coriandolo fresco per guarnire (facoltativo)
Preparazione
1. Preparare il pollo
- Taglia i petti di pollo in fette spesse di circa 1-2 cm per una cottura uniforme.
- Condisci il pollo con sale, pepe, cumino e paprika. Lascia marinare per 15-20 minuti in modo che assorba bene i sapori.
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