I migliori peperoni ripieni che abbia mai mangiato! Ricetta al forno semplice e gustosa

🌶️ I Migliori Peperoni Ripieni al Forno: Ricetta Semplice e Gustosa

I peperoni ripieni al forno sono un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena leggera ma nutriente. Questa ricetta è facile da preparare e sicuramente conquisterà tutti i tuoi ospiti!

📝 Ingredienti (per 4 persone)

• 4 peperoni (rossi, gialli o verdi, a piacere)
• 300 g di carne macinata di manzo o mista (manzo e maiale)
• 150 g di riso (già cotto, meglio se avanzato)
• 1 cipolla piccola (tritata finemente)
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1 spicchio d’aglio (tritato)
• 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
• 200 g di passata di pomodoro