Pan pita (Pan árabe)

Ecco la ricetta del pane pita (pane arabo), soffice e perfetto per accompagnare qualsiasi piatto!

🥙 Ingredienti (per circa 8 pite):

• 500 g di farina 00 (o farina per pane)
• 300 ml di acqua tiepida
• 7 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito di birra fresco)
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

👩‍🍳 Preparazione:

1. Attivare il lievito:
   • In una ciotola, sciogli il lievito di birra e lo zucchero in 100 ml di acqua tiepida.
   • Lascia riposare per circa 10 minuti, finché si forma una schiuma in superficie (segno che il lievito è attivo).