Pancarre alla parmesan : la recette d’un plat délicieux et super fibreux

Ecco la ricetta per delle deliziose pancarre alla parmesana:

Ingredienti:

• 250g di farina di ceci
• 250g di farina di grano tenero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di zucchero
• 1/2 cucchiaino di olio d’oliva
• 250ml di acqua tiepida
• 100g di parmigiano reggiano grattugiato
• 2 uova
• Burro fuso per spennellare