Biscotti Paradisiaci al Cocco e Crema di Limone

Ecco la ricetta per dei deliziosi biscotti paradisiaci al cocco e crema di limone:

Ingredienti:

Per i biscotti:

• 250g di farina 00
• 150g di zucchero
• 100g di burro fuso
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 100g di cocco grattugiato

Per la crema di limone:

• 200g di mascarpone
• 100g di zucchero
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata