Bagel Croccante: Un’Esperienza Gustosa da Non Perdere!

Ecco la ricetta per un delizioso bagel croccante:

Ingredienti:

• 500g di farina di grano tenero
• 10g di sale
• 10g di zucchero
• 15g di lievito secco attivo
• 350ml di acqua tiepida
• 1 uovo sbattuto (per spennellare)
• Semi di sesamo o papavero (opzionali)

Istruzioni:

1. In un grande contenitore, mescola insieme farina, sale, zucchero e lievito.
2. Aggiungi l’acqua tiepida e mescola fino a formare un impasto elastico.
3. Lavora l’impasto per 10-15 minuti fino a quando non è liscio e omogeneo.