Ricetta Biscotti Italiani Con Marmellata/Biscotti Pizzicati

Ecco la ricetta per i biscotti italiani con marmellata, noti anche come “biscotti pizzicati”:

Ingredienti:

• 250g di farina 00
• 150g di zucchero
• 100g di burro fuso
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• Marmellata di frutta (ad esempio, marmellata di albicocche o di fragole)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In un grande contenitore, mescola insieme farina, zucchero, burro fuso, uova, lievito e sale.
3. Lavora l’impasto fino a quando non è liscio e omogeneo.