Ricetta Biscotti Italiani Con Marmellata/Biscotti Pizzicati

1. Dividi l’impasto in due parti uguali.
2. Stendi ogni parte in un foglio sottile.
3. Spalma la marmellata su uno dei fogli, lasciando un bordo di 1-2 cm senza marmellata.
4. Copri con l’altro foglio e premi i bordi per sigillare.
5. Taglia i biscotti in forme desiderate (ad esempio, quadrati o cerchi).
6. Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno.
7. Cuoci per 15-20 minuti o fino a quando i biscotti non sono dorati.
8. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.

Consigli:

• Utilizza marmellata di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non esagerare con la marmellata, altrimenti i biscotti potrebbero diventare troppo appiccicosi.
• I biscotti pizzicati sono ancora più deliziosi se serviti con un caffè o un tè caldo.