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Pastel de chocolate saludable con manzanas y cacao

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Ecco la ricetta di un delizioso pastel di cioccolato salutare con mele e cacao, soffice, senza burro e perfetto per una pausa golosa ma leggera! 🍎🍫


🥄 Ingredienti (per uno stampo da 22 cm):

  • 2 mele (circa 300 g)
  • 2 uova
  • 100 ml di latte (anche vegetale: mandorla, avena o soia)
  • 50 ml di olio di semi (girasole o mais)
  • 100 g di farina integrale (o farina 00)
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 80 g di zucchero di canna (o dolcificante naturale a piacere)
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
  • 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
  • Scorza grattugiata di 1 arancia (facoltativo)
  • Un pizzico di sale

👩‍🍳 Procedimento:

âś… 1. Prepara le mele:

  • Sbuccia una mela, tagliala a cubetti piccoli e tienila da parte per l’impasto.
  • Taglia la seconda mela a fettine sottili per decorare la superficie del dolce.

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