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🐧 Torta Pinguino 🐧
La Torta Pinguino è un dolce irresistibile, ispirato alla famosa merendina, con un ripieno cremoso e un rivestimento di cioccolato fondente. Ecco la ricetta per prepararla in modo facile e goloso!
🥄 Ingredienti (per una torta da 24 cm):
Per la base:
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 120 ml di olio di semi (o burro fuso)
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Per il ripieno:
- 250 g di mascarpone
- 200 g di panna fresca
- 80 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di vanillina (opzionale)
Per la copertura:
- 200 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
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