Pizza profonda fatta in casa in stile Chicago

Pizza Profonda Fatta in Casa in Stile Chicago

Introduzione

La pizza profonda di Chicago è una delle più famose e amate varietà di pizza negli Stati Uniti. A differenza della pizza tradizionale italiana, la pizza profonda di Chicago ha un impasto più spesso e una crosta più alta, che viene poi farcita con ingredienti deliziosi come formaggio, carne e verdure. In questa ricetta, ti mostreremo come fare una pizza profonda fatta in casa in stile Chicago.

Ingredienti:

Per l’impasto:

• 2 tazze di farina di grano tenero
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di lievito secco attivo
• 1 tazza di acqua tiepida
• 2 cucchiai di olio d’oliva

Per il ripieno:

• 2 tazze di formaggio mozzarella grattugiato
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/2 tazza di pepperoni affettato
• 1/2 tazza di salsiccia italiana affettata
• 1/2 tazza di cipolle affettate
• 1/2 tazza di funghi affettati
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro