Cavolo al forno vegano con formaggio e salsa cremosa

Il cavolo al forno vegano con formaggio e salsa cremosa, un piatto delizioso e sano! Ecco la ricetta:

Ingredienti

• 1 cavolo grande
• 1/2 tazza di formaggio vegano grattugiato (come tofu o formaggio di soia)
• 1/4 tazza di salsa cremosa vegana (vedi sotto per la ricetta)
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Sale e pepe q.b.
• 1/4 tazza di noci o semi di sesamo per decorare (opzionale)

Salsa cremosa vegana

• 1/2 tazza di crema di soia o mandorle
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio d’oliva