Cavolo al forno vegano con formaggio e salsa cremosa

• 1/2 cucchiaio di senape
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni

1. Preparazione del cavolo: Taglia il cavolo in foglie grandi e mettile in una ciotola.
2. Preparazione della salsa cremosa: In un tazón, mescola la crema di soia o mandorle, il succo di limone, l’olio d’oliva, la senape, il sale e il pepe.
3. Assemblaggio del piatto: In una pirofila, disponi le foglie di cavolo in un solo strato. Versa la salsa cremosa sul cavolo e cospargi con il formaggio vegano grattugiato.
4. Cottura al forno: Cuoci il cavolo al forno a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il cavolo è tenero e il formaggio è sciolto e dorato.
5. Decorazione: Se desiderato, decora il piatto con noci o semi di sesamo.

Consigli

• Utilizza un cavolo fresco e di alta qualità per un sapore più intenso.
• Non cuocere troppo il cavolo, altrimenti potrebbe diventare troppo tenero.
• Puoi personalizzare il piatto aggiungendo altri ingredienti come funghi, peperoni o olive.

Buon appetito!