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Ecco una deliziosa ricetta della torta al formaggio e yogurt al forno, cremosa e facile da preparare! 🧀🍰
🧑🍳 Ingredienti (per uno stampo da 22-24 cm):
Per la base:
- 200 g di biscotti digestive o frollini
- 100 g di burro fuso
Per il ripieno:
- 300 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 250 g di yogurt naturale o greco (preferibilmente intero)
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena) o farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza grattugiata di limone
🍰 Preparazione:
1. Preparare la base:
- Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato).
- Sbriciola finemente i biscotti (puoi usare un frullatore o metterli in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello).
- Mescola i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto sabbioso.
- Versa il composto in uno stampo a cerniera foderato con carta forno e pressa bene sul fondo con un cucchiaio.
- Cuoci in forno per 10 minuti e lascia raffreddare.
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