Bebida de gelatina de tapioca afrutada

Ecco una ricetta rinfrescante per una bevanda alla gelatina di tapioca alla frutta, perfetta per le giornate calde! 🌞🍹

🧑‍🍳 Ingredienti (per 4 porzioni):

• 100 g di perle di tapioca (piccole o medie)
• 1 bustina di gelatina aromatizzata alla frutta (il gusto che preferisci)
• 500 ml di acqua (per la gelatina)
• 500 ml di latte (vaccino o vegetale) o succo di frutta a piacere
• 3-4 cucchiai di zucchero (opzionale, secondo il gusto)
• Cubetti di ghiaccio (facoltativo)
• Frutta fresca a pezzetti (come fragole, mango o kiwi) per decorare

🍹 Preparazione:

1. Preparare la gelatina alla frutta:
   • Porta a ebollizione 500 ml di acqua.
   • Aggiungi la bustina di gelatina aromatizzata e mescola fino a completo scioglimento.
   • Versa la gelatina in una teglia o in un contenitore e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
   • Una volta fredda, mettila in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando si rassoda completamente.
   • Taglia la gelatina a cubetti piccoli e mettila da parte.
2. Cuocere le perle di tapioca: