Tostada texana con quesoTostada texana con queso: una delicia deliciosamente sabrosaTostada texana con queso

🌮 Tostada Texana con Formaggio: Una Delizia Saporita

Le tostadas texane con formaggio sono un piatto croccante e gustoso, perfetto per una cena sfiziosa o come snack in stile tex-mex. Facili da preparare, combinano sapori decisi con un tocco di cremosità dato dal formaggio fuso.

📋 Ingredienti (per 4 tostadas):

• Tortillas di mais o farina (piccole): 4
• Formaggio cheddar (o altro formaggio a pasta filata): 150 g (grattugiato)
• Carne macinata (manzo o pollo): 250 g
• Fagioli neri (cotti e scolati): 150 g (facoltativo)
• Pomodori freschi: 2 (dadi piccoli)
• Cipolla: 1 piccola (tritata)
• Peperone verde o rosso: 1 (a cubetti)
• Aglio: 1 spicchio (tritato)
• Spezie Tex-Mex (cumino, paprika affumicata, peperoncino): 1 cucchiaino
• Olio d’oliva: 2 cucchiai
• Sale e pepe: q.b.
• Jalapeños (a rondelle, facoltativo): q.b.
• Panna acida o guacamole (per servire): a piacere

⏳ Procedimento:

🥙 1. Preparare la base croccante:

1. Preriscalda il forno a 200°C (statico) o 190°C (ventilato).
2. Disponi le tortillas su una teglia rivestita con carta forno. Spennellale leggermente con un po’ di olio d’oliva per renderle croccanti.
3. Inforna per 5-7 minuti fino a quando le tortillas saranno dorate e croccanti. Tienile da parte.