Tostada texana con quesoTostada texana con queso: una delicia deliciosamente sabrosaTostada texana con queso

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🍖 2. Preparare il ripieno texano:

1. In una padella scalda 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, il peperone e l’aglio. Cuoci per 5 minuti fino a quando saranno morbidi.
2. Aggiungi la carne macinata e rosola per 7-8 minuti, spezzettandola con un cucchiaio di legno.
3. Condisci con sale, pepe e le spezie Tex-Mex (cumino, paprika, peperoncino). Mescola bene.
4. Se desideri, unisci i fagioli neri scolati e cuoci per altri 3 minuti.

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🧀 3. Assemblare le tostadas:

1. Distribuisci il ripieno di carne sulle tortillas croccanti.
2. Aggiungi uno strato generoso di formaggio grattugiato sopra il ripieno.
3. Inforna nuovamente per 5 minuti o finché il formaggio si sarà completamente fuso.

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🌶️ 4. Servire le tostadas texane:

1. Togli le tostadas dal forno e guarnisci con pomodori freschi a dadini e, se ti piace il piccante, qualche fetta di jalapeños.
2. Aggiungi una cucchiaiata di panna acida o guacamole per un tocco rinfrescante.

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✨ Consigli e varianti:

• Vegetariana: Sostituisci la carne con un mix di fagioli, mais e peperoni.
• Più piccante: Aggiungi salsa piccante o usa formaggi aromatizzati al peperoncino.
• Base alternativa: Usa tortillas integrali o senza glutine per una variante più leggera.

Perfette per una serata messicana in compagnia! 🎉 Buon appetito! 🌮🧀