Triangoli di carne

Ecco una gustosa ricetta dei triangoli di carne, croccanti fuori e morbidi dentro, perfetti come antipasto o secondo piatto! 🥩🔺

Ingredienti (per circa 12 triangoli):

• 300 g di carne macinata (manzo, pollo o mista)
• 2 fette di pane raffermo (ammollato nel latte)
• 1 uovo
• 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
• 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
• Prezzemolo tritato (2 cucchiai)
• Sale e pepe q.b.
• Pangrattato q.b. (per impanare)
• Olio di semi (per friggere)