Tournesol feuilleté con parmigiano e salsa di pomodoro

Ecco una ricetta per un delizioso Tournesol feuilleté con parmigiano e salsa di pomodoro:

Ingredienti:

• 1 foglio di pasta sfoglia
• 100g di parmigiano reggiano grattugiato
• 200g di salsa di pomodoro
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• 1 uovo battuto (per spennellare la pasta sfoglia)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in un cerchio di circa 30 cm di diametro.
3. In un contenitore, mescola il parmigiano reggiano grattugiato e la salsa di pomodoro.
4. Spalma la miscela di parmigiano e salsa di pomodoro sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno ai lati.