Castagnole all’arancia di Carnevale di Caterina Magnanini

Ingredienti

gr. 450 farina

3 uova

3 arance

gr. 30 di zucchero

ml. 50 olio extra vergine d’oliva

Mezza bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Olio di semi di girasole q.b. (per friggere)

Procedimento per le castagnole all’arancia

Spremere le arance con uno spremiagrumi per ottenerne il succo.