Receta italiana de berenjenas al Ajillo 

¡Claro! Aquí te dejo una receta italiana clásica de berenjenas al ajo, conocida como “Melanzane all’Aglio”:

Ingredientes:

• 2 berenjenas medianas
• 6 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones: