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Ecco la ricetta per preparare i deliziosi Brigadeiro, i famosi tartufi di cioccolato brasiliani! 🍫✨ Morbidi, golosi e facili da fare, sono perfetti per ogni occasione.
Ingredienti (per circa 15-20 brigadeiro)
1 lattina di latte condensato (circa 397 g)
30 g di cacao amaro in polvere
30 g di burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
100 g di codette di cioccolato o zuccherini colorati (per la decorazione)
Preparazione
Cuocere il composto
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco medio-basso.
Aggiungi il latte condensato e il cacao setacciato, mescolando bene per evitare grumi.
Cuoci mescolando continuamente con un cucchiaio di legno per circa 10-15 minuti, fino a ottenere un composto denso che si stacca dalle pareti della pentola.
Aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola.
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