Brigadeiro: la deliziosa ricetta per realizzare tartufi di cioccolato brasiliani

⿢ Far raffreddare

Versa il composto in una ciotola imburrata e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Una volta freddo, copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per 30-60 minuti, finché sarà ben sodo.
⿣ Formare i brigadeiro

Ungi leggermente le mani con burro o olio per evitare che il composto si attacchi.
Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline di circa 2-3 cm di diametro.
Passa ogni pallina nelle codette di cioccolato o negli zuccherini, facendole aderire bene.
⿤ Servire e gustare

Disponi i brigadeiro in pirottini di carta e conservali in frigorifero fino al momento di servirli.
💡 Consigli Extra:
✅ Vuoi un tocco croccante? Aggiungi granella di nocciole o mandorle all’impasto.
✅ Per un gusto più intenso, usa cioccolato fondente sciolto al posto del cacao in polvere.
✅ Si conservano per 4-5 giorni in frigo, ma sono talmente buoni che finiranno subito!

🍫✨ Un’esplosione di dolcezza irresistibile! Buon appetito! 😋