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Ecco la ricetta corretta per la cheesecake al mojito, un dolce estivo fresco e goloso!
Ingredienti
Per la base
Biscotti tipo digestive: 300 g
Burro fuso: 150 g
Per la crema
Ricotta: 300 g
Yogurt bianco intero: 300 g
Mascarpone: 250 g
Latte intero: 100 ml
Zucchero a velo: 100 g
Zucchero di canna: 50 g
Lime: 1
Rum bianco: 30 ml
Gelatina in fogli: 10 g
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