Biscotti agli Spinaci da Sogno – Uno Spuntino Sano e Delizioso

Introduzione
I biscotti ripieni di spinaci sono una combinazione di sapori sorprendente e irresistibile. Perfetti come snack salutare o come originale aggiunta al pranzo, uniscono una croccante pasta a un ripieno cremoso e saporito. Grazie a questa ricetta, potrai preparare qualcosa di speciale che conquisterà famiglia e amici.

Ingredienti
Per l’impasto:
250 g di farina di frumento
150 g di burro freddo (tagliato a cubetti)
1 uovo
Un pizzico di sale
2-3 cucchiai di acqua fredda
Per il ripieno:
200 g di spinaci freschi
100 g di formaggio cremoso (come ricotta o formaggio spalmabile)
2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
50 g di formaggio grattugiato (opzionale)
Un pizzico di noce moscata
Sale e pepe q.b.
Preparazione