Rosa del deserto: la ricetta dei dolcetti ai cornflakes croccanti fuori e morbidi dentro

Ingredienti:
200 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro (a temperatura ambiente)
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
150 g di cornflakes
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)