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La pound cake italiana al limone è una torta umida e profumata che unisce la dolcezza dello zucchero all’acidità del limone fresco.
La panna acida fornisce una consistenza fondente, mentre la scorza e il succo di limone esaltano ogni boccone con una freschezza irresistibile.
Ricoperto da una glassa al limone delicatamente dolce, questo dessert è perfetto per accompagnare caffè, tè o per aggiungere un tocco gourmet ai pasti in famiglia. Semplice da realizzare, diventerà presto un must nella vostra cucina!
Ingredienti:
1 tazza di burro non salato, ammorbidito
2 tazze di zucchero semolato
4 uova grandi, a temperatura ambiente
3 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di panna acida, a temperatura ambiente
Scorza di 2 limoni grandi
1/4 tazza di succo di limone fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di estratto di limone (facoltativo, per un sapore extra di limone)
Per la glassa al limone:
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