Ricetta delle cupole di cheesecake al lampone e pistacchio

Ricetta delle cupole di cheesecake al lampone e pistacchio

Ingredienti

Per il ripieno della cheesecake:

250 g di formaggio cremoso (ammorbidito)

100 g di zucchero semolato

100 g di pasta di pistacchio

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

200 ml di panna (fredda)

Per il cuore di lampone:

200 g di lamponi freschi