ADVERTISEMENT
Tempo di preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Porzioni: 6
Calorie: 100 a fetta
La torta soufflé allo yogurt: light, una porzione solo 100 calorie. Se la solita torta allo yogurt ti ha stufato, quella che ti proponiamo oggi è forse la ricetta che fa al caso tuo.
Sempre di una torta si tratta, ma soufflée. È una di quelle preparazioni la cui caratteristica fondamentale è una vaporosa leggerezza, che riesce irresistibile praticamente per tutti quanti, ma soprattutto per i bambini.
Può essere la scelta giusta sia a colazione che a merenda, ma di certo non sfigura in un dopocena elegante e sfizioso.
E poi c’è un elemento in più: se ci si limita a una fetta, l’apporto di calorie è davvero ragionevole: solo 100! Insomma, te la puoi permettere anche se segui una dieta.
La torta soffice allo yogurt: light, una porzione solo 100 calorie!
Ma eccoci alla ricetta, al solito distinta tra la parte degli ingredienti e quella della preparazione.
Gli ingredienti
Per sei porzioni occorrono: 250 grammi di yogurt bianco al naturale; 30 grammi di farina; 25 grammi di stevia (oppure 50 grammi di normale zucchero semolato); 20 grammi di maizena (amido di mais); 10 grammi di succo di limone; quattro uova; un cucchiaino di lievito in polvere; la scorza grattugiata di un limone; un cucchiaino di sale.
La preparazione
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
