Cheesecake di New York

Ingredienti
Per la base:

• 150 g di biscotti (tipo digestive o graham)
• 100 g di burro fuso
• 1 kg di yogurt (preferibilmente greco per una consistenza cremosa)
• 200 g di zucchero
• 45 g di farina
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 4 uova
• 150 g di dulce de leche