Muffin ai Mirtilli

Ingredienti:

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro fuso (circa 115 g)
• 1 tazza di panna acida
• 2 grandi uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza di mirtilli freschi (puoi anche usare mirtilli surgelati)
• Zucchero di canna (opzionale, per spolverare sopra)