Pane alla Banana e al Limone

Introduzione:
Questo pane alla banana e al limone è un dolce soffice e profumato che unisce la dolcezza delle banane mature con la freschezza del limone. Perfetto per la colazione o come merenda, è un modo delizioso per utilizzare le banane mature e aggiungere un tocco di agrumi alla tua giornata.

Ingredienti:

3 banane mature (schiacciate)
115 g di burro fuso (circa 1/2 tazza)
150 g di zucchero (o meno a piacere, circa 3/4 di tazza)
2 uova
La scorza e il succo di un limone
240 g di farina per tutti gli usi (circa 2 tazze)
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
120 g di yogurt naturale o panna acida (circa 1/2 tazza)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia