Cavolfiore Ripieno di Carne Macinata

Istruzioni:

Preparare il cavolfiore: Preriscalda il forno a 180°C. Inizia rimuovendo le foglie esterne e il gambo del cavolfiore, assicurandoti che la testa rimanga intatta.

Sbollentare il cavolfiore: Porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Sbollenta il cavolfiore per circa 5 minuti, quindi rimuovilo dall’acqua e lascialo raffreddare.

Preparare il ripieno: In una ciotola grande, mescola la carne macinata con la cipolla tritata, il prezzemolo, l’uovo intero, il tuorlo d’uovo, la paprika, la passata di pomodoro, sale e pepe. Assicurati che gli ingredienti siano ben amalgamati.