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Ingredienti:
1 kg di cavolfiore intero
400 g di carne macinata (manzo, pollo o tacchino a scelta)
1/2 cipolla, tagliata finemente
Un mazzetto di prezzemolo, tritato grossolanamente
1 uovo intero
1 tuorlo d’uovo
Sale e pepe nero, a piacere
1 mg di paprika
1 cucchiaino di passata di pomodoro
Burro o olio, per ungere
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