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12 cucchiai di torta al limone

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3 uova
1 bustina di lievito
La scorza di 2 limoni.

Il succo di un limone
Un pizzico di sale.

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Imburrare e infarinare una tortiera rotonda.

In una ciotola capiente, sbatti le uova e lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco.

Aggiungere l’olio, il latte, il succo di limone e la scorza. Mescolare bene.

Aggiungete la farina, il lievito e il pizzico di sale. Mescolare delicatamente fino ad ottenere una pasta omogenea.

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