Zuppa di pollo con ceci

– 1 litro di brodo di pollo
– Sale e pepe a piacere
– Olio d’oliva

Istruzioni:
1. In una pentola capiente, scaldare un filo d’olio d’oliva e aggiungere la cipolla, la carota, l’aglio, i peperoni e le zucchine tritati. Cuocere fino a quando le verdure saranno tenere.

2. Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e cuocere per qualche minuto.