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5️⃣ Preparare i crostini
- Mentre la zuppa cuoce, prepara i crostini di pane.
- Tosta le fette di pane casereccio in forno o in una padella con un filo di olio d’oliva fino a renderle croccanti.
- Una volta pronti, puoi strofinare un po’ di aglio sulle fette di pane per un sapore extra.
6️⃣ Servire la zuppa di pesce
- Distribuisci la zuppa di pesce nei piatti e cospargi con abbondante prezzemolo fresco tritato.
- Servi con i crostini di pane, da immergere direttamente nella zuppa.
📦 Conservazione
- In frigo: la zuppa di pesce si conserva in un contenitore ermetico per 1-2 giorni.
- Congelamento: puoi congelare la zuppa (senza i crostini) per un massimo di 1 mese.
🌟 Consigli e Varianti
- Brodo di pesce: puoi prepararlo a casa con le lische e le teste di pesce, oppure acquistarlo già pronto.
- Aggiunta di erbe aromatiche: oltre al prezzemolo, puoi aromatizzare la zuppa con un rametto di rosmarino o alloro durante la cottura.
- Zuppa più ricca: per un piatto più sostanzioso, puoi aggiungere patate tagliate a cubetti o fagioli cannellini.
Buon appetito e goditi questo piatto ricco di sapori marini! 🐟🍲
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