Zuppa cremosa di funghi

possibilità è quella di trasferire la zuppa in più riprese in un frullatore e frullarla fino a ottenere un composto liscio. Se si utilizza un frullatore da tavolo, assicurarsi di lasciarlo raffreddare leggermente prima di frullarlo.
Aggiungere la panna : rimettere la zuppa frullata nella pentola (se si utilizza un frullatore da tavolo) e aggiungere la panna. Portare a ebollizione dolce e, se necessario, aggiustare di sale e pepe.
Servire e guarnire : versare la zuppa nelle ciotole, guarnire con prezzemolo fresco se lo si desidera e servire calda con pane croccante a parte.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti
Tempo totale : 35 minuti
Calorie : circa 250 kcal a porzione