Zucchine in pastella: buonissime e semplicissime da preparare! – Page 2

Preparazione

Taglia le zucchine: Taglia le zucchine a fette o a bastoncini.
Prepara la pastella: In una ciotola, mescola la farina, l’acqua, l’olio d’oliva, il sale, il pepe e il lievito in polvere.
Aggiungi l’uovo: Aggiungi l’uovo alla pastella e mescola bene.
Immergi le zucchine nella pastella: Immergi le zucchine nella pastella e assicurati che siano completamente coperte.
Friggi le zucchine: Friggi le zucchine in olio caldo fino a quando non sono dorate e croccanti.
Scola le zucchine: Scola le zucchine su carta assorbente e servile calde.

Assicurati di utilizzare zucchine fresche e mature per ottenere il miglior sapore.
Se vuoi aggiungere un po’ di sapore in più, puoi aggiungere un po’ di aglio o di erbe fresche alla pastella.
Le zucchine in pastella sono ideali come antipasto o contorno per una cena estiva.